当砂锅灶火小时，可以采取以下几种方法进行修理：
1.清洁出气孔。火焰小可能是因为出气孔堵塞，可以用牙签或针清理堵塞的小孔，或者用小细刷清除灶头上堆积的碳化物和焦屑，清理后可用吹风机吹干净。
2.检查胶管。如果清理灶头后效果不佳，可检查燃气灶下面的胶管，看是否有老化、破损或接口松动的情况，若有，需及时更换胶管。
3.检查减压阀或燃气灶喷嘴。如果减压阀或燃气灶喷嘴堵塞，可用钢丝疏通，以改善火焰。
鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
:1：砂锅里放八分满清水，加入八角、花椒、葱姜蒜、香叶、桂皮、辣椒、老抽、料酒、黄豆酱，大火煮沸。
2：加入萝卜片，豆腐块，香菇，面筋卷，煮15分钟后加入小酥肉继续煮30分钟左右，至汤汁浓稠。
3：出锅前加入适量的白胡椒粉，撒香菜碎和葱碎，滴几滴香油，趁热吃！