湖南单招填志愿可以服从调剂，也可以不服从调剂，这个要根据自己的实际情况去确定。如果成绩不是特别突出，最好还是服从调剂，这样可以搞高录取率。
不能。
单招志愿填报时间结束后就不能再修改志愿了。如果你填报的高职专科院校的单独招生的志愿填报时间还没有结束，就可以与报考院校招生办联系，看看能不能修改已经填报的志愿。考生一般可以在规定的填报志愿时间内进行不超过两次的志愿修改，考生志愿以网上最后一次保存的志愿为准，填报时间截止后将无法更改。
考生可在3月8日至13日期间，通过“湖南省普通高校招生考试考生综合信息平台”（网址：https://ks.hneao.cn)“潇湘高考” APP和“湖南招生考试信息港”（网址：https://www.hneeb.cn）查看省教育考试院在每天18:00前公布的当前各高职院校第一志愿第一专业报名情况，13日之后不再公布。