关于这个问题，“刀鱼400到500”可能是指刀鱼的重量范围，即每条刀鱼的重量在400克到500克之间。也有可能是指刀鱼的价格范围，即每斤刀鱼的价格在400元到500元之间。具体含义需要根据具体语境来判断。
刀鱼是一种游泳速度非常快、身体笔直而长的鱼类，通常生活在海洋中。刀鱼的大小取决于种类和年龄，最常见的刀鱼一般在20-26厘米左右。这种鱼类在生长过程中需要大量食物，特别是鱼类和甲壳类动物，所以它们通常生活在海洋底层，在水中游动时以猎物为食。如果选择食用刀鱼，需要选取大小适中的刀鱼，以便保证口感和食用效果。而对于刀鱼的种类和产地等信息，需要进一步了解和咨询相关专业人士或渔民。
带鱼规格(重量)。
带鱼有名刀鱼，规格有：100—200g、300—400g、500—700g。刀鱼500/700是带鱼的规格。带鱼，属于新鳍亚纲，鲈形目，带鱼科，带鱼属。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米。