粉肠里面的粉不要洗掉，原因如下：猪粉肠里面的粉的营养价值很高，我们一般只需要用开水烫一下猪粉肠即可，并不需要专门去洗掉；洗猪粉肠的时候主要是要把小肠里面的脏东西洗掉，也就是残留的粪便，否则粉肠做出来容易发苦
无铝油条膨松剂对身体无害的。
无铝油条是指不使用含铝膨松剂的油条,其膨松剂中主要包括碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙等成分,属于复合膨松剂,与含铝膨松剂相比安全性更高。
市场上出售的鲽鱼种类繁多，常见的包括： 大西洋鲽：又称美国鲽，体型较小，肉质鲜美，刺少，是常见食用鲽鱼品种之一。
大菱鲆鲽：又称大菱鲆，体型较大，肉质细嫩，风味独特，是高档食用鱼类。
北海道鲽：又称日本鲽，体型中等，肉质紧实，风味鲜美，是日本料理中常用的鱼类。
欧洲鲽：又称欧洲比目鱼，体型较大，肉质细嫩，风味独特，是欧洲沿海地区常见的食用鱼类。
加利福尼亚鲽：又称加州比目鱼，体型较大，肉质细嫩，风味独特，是美国西海岸常见的食用鱼类。