步骤 1
把宝塔菜从根部切成小块 最好大小形同的小朵
步骤 2
把切好的宝塔菜放到水里焯一下。水里放些盐 保持菜的颜色
步骤 3
焯熟的宝塔菜取出 沥水。在干净的炒菜锅中放油 待油热 放去葱姜碎末 炒香。再放入处理干净的虾仁
步骤 4
待虾仁炒至微变红 放入宝塔菜 翻炒
步骤 5
放入调好的水淀粉 收汁 放盐
一颗宝塔菜。
步骤 2
洗干净，改刀成小块。
花菜类的菜，一朵一朵会大小不一，大的菜杆子可以用刀切一下，会熟起来更均匀。
步骤 3
煮开水，放点盐和油。
把大坨的菜先煮进去，小的后放。中火煮大概2-3分钟，时间自己估计，熟了就行。
步骤 4
煮熟的菜捞出来。
步骤 5
可以适当摆盘。
步骤 6
第二层。
步骤 7
摆好盘之后，就锅里面放油，把葱姜蒜末末炒一下。
菜里面加生抽。
步骤 8
趁热把油淋到菜上面。
也可以把葱姜蒜末末放菜上面，直接淋上热油。
步骤 9
拌一下就可以吃。