1、白米1杯，水7杯，放入电锅，外锅一杯水煮饭，晚上睡前煮好并设定保温。2、砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟，约剩下3饭碗水就是昆布高汤。3 、食材：姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块。
4 、除肉丝外，所有食材放入昆布高汤煮熟。
5 、再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟，撒上白胡椒粉拌匀即可。
麻菜是韭菜科的一种蔬菜，通过腌制可以制成酸菜。首先将麻菜清洗干净，去掉老叶和杂质。然后将麻菜切成小段放入碗中，加入盐、糖和醋，按比例搅拌均匀。
接着将麻菜和腌料装进干净的罐子或密封袋中，放在阴凉处发酵。在腌制过程中要不断搅拌，以充分沾上腌料。一般需要2-3天的时间，酸度适中且口感酸爽才是好的酸菜。适量添加姜、蒜或辣椒等佐料可以增加风味。
麻蒙场口的翡翠原石以绿色为底，以无色花为主，质地比较细密，有水头但较短，并且比较散乱。麻蒙场口的翡翠原石主要以山石为主，通常皮壳较厚，手感粗糙，有黑乌砂、灰乌砂、黄乌砂等，质量也参差不齐。