鞭炮笋里面的小虫子是竹节螺，也称为笋螺。这种昆虫体型细长，红褐色或黑色，长约2-3厘米。在春季，母竹节螺会钻进竹子内部，并在蚕豆大小的藕节里产卵。孵化时的幼虫会吃掉竹子的内壁，然后长成成虫。虫吃掉了部分竹子的内壁，导致其外观不规则且内部位置不固定。因此，选择食用时应先将竹子中的昆虫取出清洗，以免影响口感和健康。
鞭炮笋里面的小虫子很可能是竹节虫。这种虫子外形长得像条虫，栖息在竹子的节间，常常在春季繁殖，幼虫被寄生在竹子中，成虫在春季羽化，外表呈灰褐色。当鞭炮笋生长时，它们很容易附着在笋的上面，而且贪食笋的内部，影响了笋的品质和口感。为了避免笋被竹节虫污染，消费者在购买鞭炮笋时需要注意观察，并且在烹饪前彻底清洗。
鞭炮笋里面的细丝是竹笋的血管，也叫“笋髓”。竹笋的骨架是由粗壮的“鞭炮”部分组成，而“鞭炮”之间的空腔内壁则长满了数量众多、细而丝状的“笋髓”，它在原始竹笋慢慢成长过程中为营养输送提供必要的物质，同时也为营养素的保留提供了隔热保护。
“笋髓”的颜色与部位有所不同，一般在中间为洁白色，两旁为浅绿色或淡黄绿色。棕色的“笋髓”则是已经变质的竹笋，不适合食用。鞭炮笋中的“笋髓”是竹笋营养丰富的一部分，富含纤维素、蛋白质、钙、镁等多种营养素。