黄汤，又称黄豆猪蹄汤，是一道非常滋补的汤品，下面是制作黄汤的最佳配方：
原料：猪蹄2只，黄豆200克，红枣10颗，生姜3片，料酒适量，盐适量。
制作步骤：
1. 猪蹄洗净，用开水烫一下，去掉血水；
2. 黄豆用水浸泡一晚，备用；
3. 烧一锅热水，放入猪蹄，加入料酒和生姜，大火烧开后撇去浮沫，焯至猪蹄变色，捞出沥干；
4. 将泡好的黄豆、红枣放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮约30分钟；
5. 加入焯好的猪蹄，继续煮约1小时，至猪蹄软烂；
6. 汤熬好后，加入盐调味，即可关火装碗。
这道黄汤营养丰富，口感醇厚，非常适合冬季进补。
黄江附近有很多适合小孩玩的地方，以下是一些推荐：
1. 黄江公园：这是一个非常大的公园，有很多绿地和游乐设施，适合小孩子玩耍和放风筝。
2. 东江湖公园：这是一个美丽的湖泊公园，有很多游乐设施和儿童乐园，还可以划船和钓鱼。
3. 东莞市儿童公园：这是一个专门为小孩子设计的公园，有很多儿童游乐设施和互动体验项目，非常适合家庭带小孩子来玩。
4. 东莞市科技馆：这是一个非常有趣的科技馆，有很多互动展览和科技实验室，可以让小孩子学习科学知识。
5. 东莞市动物园：这是一个大型的动物园，有很多珍稀动物和表演秀，可以让小孩子近距离接触动物，增加知识和乐趣。总之，黄江附近有很多适合小孩子玩耍和学习的地方，家长可以根据孩子的兴趣和年龄选择合适的场所，让孩子度过一个愉快的假期。