材料：猪肉，红薯粉，生姜，小葱，味极鲜，鸡精
②剁碎的肉放入碗内，加红薯粉（汤勺2大勺）、味极鲜，鸡精，用手抓匀
③锅内放入半锅清水，水沸后将抓拌均匀的肉搓成球放入锅中，大火煮10分钟
④放入少许盐，老抽调色，撒入葱花，中小火煮3分钟即可出锅
红薯对红薯平均一棵能产约5-15斤左右。
一、品种选择
品种的选取是红薯种植的第一步。市场上的红薯品种繁多，不同的品种也有不同的产量。一般来说，高产的品种在同等条件下会比低产的品种产量更高。
二、土壤管理
土壤的要求不是很高，能够适应各种不同类型的土壤，但要注意土壤的疏松和肥沃程度。在肥料上，以有机肥为主，增加土壤的肥力，增加产量。
三、栽培技巧
1、深翻土壤
深翻土壤可以解决泥沙淤积并保证土地通透性，使根系能够更加深入土壤。
2、保持适当的湿度
红薯对土壤湿度要求高，但是过度的浇水会导致根系死亡。因此在种植时，要适当控制浇水量，保持土壤湿度适宜。
3、保持温度适宜
红薯是适合生长在温暖环境下的作物。温度太高或太低都会对红薯的生长产生不利影响。在种植时要注意保持温度稳定，避免极端温度的出现。
食材：三勺番薯淀粉、一勺红糖，半碗水
淀粉、红糖、水
制作步骤：
1、番薯淀粉、糖、水倒入大碗中，搅拌均匀
2、隔水放入锅中加热，也可以直接倒进锅里。小火慢煮，不停的搅拌至粘稠，成团
不停的搅拌至浓稠
3、把面团揉成长条，切成小剂子，用手搓成珍珠（多撒些淀粉防粘手）
把面团搓成一粒粒的珍珠
4、锅里加水，煮沸后倒入珍珠丸子，煮10分钟左右，中间多次搅拌防止粘锅。
煮珍珠
5、捞出珍珠过一遍冷水，加一勺红糖糖搅拌均匀就做好了。