1、300克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用250克或是更少。
2、酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。
3、酵母水缓缓加入到面粉里，揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵大约2小时左右。具体发酵的时间以室内温度而定。
4、完全发开的面团扒拉开里面承蜂窝状。
5、面板撒少许面粉防粘，将面团重新揉2-3分钟拍出面团里面的空气。
6、将揉好的面团用擀面杖擀成与电饼铛大小相同的饼。饼胚下面要撒干面粉防粘，不然做好的饼粘在面板上会拖不起来的。饼胚擀好以后不能马上放入电饼档，要继续放在温暖的地方放置30分钟左右。
7、大约30分钟后，可以看到饼胚明显长大了，就可以放入电饼档了
硬链接是原始文件的一个镜像副本。创建硬链接后，如果把原始文件删除，链接文件也不会受到影响，因为此时原始文件和链接文件互为镜像副本。
当你需要将同一个文件保存在多个不同位置，而且还要保持持续更新的时候，硬链接的重要性就体现出来了。
如果你只是单纯把文件复制到另一个位置，那么另一个位置的文件只会保存着复制那一刻的文件内容，后续也不会跟随着原始文件持续更新。
而使用硬链接时，各个镜像副本的文件内容都会同时更新。
1· 两小碗面粉里放5个鸡蛋，半勺泡打粉，2小勺糖，和面。
2· 和好的面团醒10分钟。
3· 将面团分成等份大小的小面团，揉细腻些。4· 将小面团揉圆，压扁，用筷子插眼，并用刀将小面团边缘划开，使其易于熟透。
5· 小火，烙几分钟，变金黄翻面。
6· 烙另一面，变成金黄，并慢慢膨胀发起来。7· 香喷喷滴火烧出锅啦。