灰灰菜的中文正式名为藜（Chenopodium album L.），藜与藜麦是同科同属植物，并且还在藜属植物细分后的藜组中，亲缘关系及其相近，可以说是“亲哥俩”。
藜麦和灰灰菜同宗同源，所以严格意义上讲，藜麦并非常规定义下的谷物，说草籽不好听，藜麦幼苗在其原产地也被食用，算是一种菜籽。
1.灰菜炖鸭很好吃。
2.因为灰菜的清香能起到去膻味的作用，而鸭肉的肉质鲜嫩多汁，加上慢火炖煮后，鸭肉的味道会被灰菜吸收，增加了美味度。
3.在制作时，需要先将鸭肉切块放入沸水中焯水，然后用开水将灰菜焯烫后，与鸭肉放入锅中加清水适量，加入姜片、细葱等配料，小火炖煮2-3小时后即可食用。
灰萝卜，也被称为芜菁，其播种方式有直播和育苗移栽两种。直播的芜菁应适时早播，春播通常在**3月下旬至4月上中旬**进行。
请注意，芜菁不宜连作。此外，播种的最佳季节可能会因地域和气候条件而有所不同，因此建议根据当地的气候和土壤条件来确定最佳的播种时间。