1.将里脊肉洗干净,切肉片,再切肉丝,香菇洗干净,去根切丁,葱姜蒜去皮切碎,香菜去根洗干净切段。所有食材准备完成。
2.热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,再放入切好的肉丝煸炒,炒至肉丝发白时,加入切好的香菇,小火翻炒,加入一勺料酒,再加入一勺生抽,加入胡椒粉,(可以根据个人喜欢,不喜欢的不加也可以。)
3.加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,加入适量水。烧开后转小火,将肉丝炒熟即可,加入切好的香菜,关火。炸酱面的香菇肉丝酱就做好了。
4.锅中加入热水,大火烧开后再下入面条,煮熟捞出立即过冷水,将肉丝酱盛入面条的碗中,拌均匀可以开吃。
1/9准备材料:小青菜,生姜,米
2/9把米淘洗在电饭锅里
3/9小青菜洗干净,生姜切成姜蓉
4/9锅里倒油烧热把姜蓉放锅里爆香,不喜欢吃姜的可以把爆香的油留下姜蓉去掉
5/9把小青菜放进去翻炒
6/9小青菜炒变色就可以了
7/9把小青菜倒进电饭锅里加入适量的盐放水进去煮饭,水要比平时做米饭的水多放一点,一碗米,半锅水的样子,按下煮饭键跳灯就可以了
8/9煮好的饭
9/9装进碗里就可以吃啦
起源与含义:
汤饼喜宴最初是指小孩出生后的第三天、满月或周岁时举行的庆贺宴会。这个宴会是为了庆祝新生儿的到来,并祈愿其健康成长。
宴会中,会备有象征长寿的汤面,因此得名“汤饼会”。
习俗活动:
在小孩出生三天时,会请公婆或产婆,用艾叶水给小孩洗澡,称为“洗三朝”,这也是汤饼之喜的一部分。
文化意义:
汤饼喜宴不仅是对新生儿的一种祝福,也是家庭和社会对新生生命的一种庆祝。它体现了中国传统文化中对家庭、生命和健康的重视。
综上所述,汤饼喜宴是一种具有深厚文化内涵和历史意义的庆贺宴会,它不仅是对新生儿的一种祝福,也是中国传统习俗的重要组成部分。