用电饭煲做蛋糕，在做之前电饭煲内胆中抹一层油即可防止蛋糕粘底。
电饭煲做蛋糕的方法如下：材料：面粉100g、鸡蛋6个、牛奶1盒、油适量、糖适量。
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入牛奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉，方便搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出，按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。
以下是使用电饭煲制作彩虹云朵面包的简单做法：
材料：
- 高筋面粉500克
- 干酵母3克
- 白糖50克
- 盐2克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 黄油适量
- 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝）适量
步骤：
1. 将高筋面粉、干酵母、白糖、盐和奶粉混合在一个大碗中。
2. 加入打散的鸡蛋和适量的水，搅拌成面团。如果面团太干，可以再慢慢加入一些水。
3. 将面团放在平整的工作台上，用手掌揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。
5. 在发酵过程中，可以准备彩色面团。将面团分成五个小份，每份分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
6. 发酵好的面团取出，轻轻按压排气。将每个彩色面团分别擀成长条状。
7. 将五种颜色的面团交错叠放在一起，形成一个彩虹的形状。然后将面团卷起，捏紧两端。
8. 将面团切成适当大小的小块。
9. 将切好的面团放在电饭煲内胆中，盖上盖子，再次发酵约30分钟，直到面团体积变大。
10. 发酵好的面团上刷一层蛋液，撒上适量的杏仁片或芝麻作为装饰。
11. 按下电饭煲的煮饭按钮，煮约20-25分钟，直到面包煮熟。
12. 关火后，让面包在电饭煲内稍微冷却一下，然后取出即可享用。
使用电饭煲煮饭是现代家庭中最常见的烹饪方式之一。下面我将为您详细介绍用电饭煲煮饭的方法及注意事项。
用电饭煲煮饭的方法
准备米和水：首先，根据您的需求，将适量的大米放入电饭煲的内胆中。一般来说，一个人吃的话，大约需要1杯米。接着，用清水清洗大米两到三次，直到洗水变得相对清澈。
加水：根据电饭煲的指示或大米包装上的建议，加入适量的水。通常，每1杯米需要大约1.5到2杯的水。确保水不要加得太多或太少，这会影响米饭的口感。
浸泡（可选）：为了让米饭更加松软，您可以选择让大米在水中浸泡一段时间，通常是30分钟到1小时。
开始烹饪：将电饭煲的内胆放回电饭煲中，盖上盖子。选择“煮饭”或“白米”模式（根据您的电饭煲型号而定）。按下开始按钮，等待电饭煲完成烹饪。
等待保温：当电饭煲自动跳转到保温模式时，表示米饭已经煮好。让米饭在保温模式下静置一段时间，这样可以让米饭更加松软。
搅拌和享用：用饭勺轻轻搅拌米饭，使其更加松软，然后即可盛出享用。
注意事项
清洁内胆：在每次使用前，确保电饭煲内胆是干净的。残留的食物或污渍可能会影响米饭的口感。
不要过量加米：不要超出电饭煲的最大容量线，否则可能会导致烹饪不均匀。
使用纯净水：为了获得更好的口感，建议使用纯净水来煮饭。
避免频繁开盖：在煮饭过程中，避免频繁打开电饭煲的盖子，这可能会导致热量散失，影响烹饪效果。
注意电源安全：确保电饭煲的电源线和插头完好无损，避免在潮湿或水渍的环境中使用。
及时清洗：使用完毕后，及时清洗内胆和电饭煲的外壳，避免食物残渣或污渍对电饭煲造成损害。
避免剧烈震动：在煮饭过程中，避免对电饭煲进行剧烈震动或移动，这可能会影响烹饪效果。
遵循以上方法和注意事项，您就可以轻松地使用电饭煲煮出美味的米饭了。祝您用餐愉快！