在重庆，面包烘焙培训可以选择以下几家机构：

楚留仙烘焙西点学校：这所学校位于重庆市江北区观音桥中医院车站，拥有16位具有职称或执业资格的专职教师，教室12间，助教3人，兼职外教2人，技术总监1人。教学理念是以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为最终目标。开设的课程包括中式面包、奶油蛋糕、西式面点、法国甜品、英国翻糖蛋糕等。

唯西优烘焙培训学校：这所学校专注于烘焙就业和创业的培训，以专业的姿态和专注的精神，为学生提供烘焙盛宴之旅。课程设置包括英式翻糖、咖啡奶茶、面包饼干等。

在选择面包烘焙培训学校时，可以结合自己的需求和兴趣进行选择。