是由海丰县大湖镇养殖，大湖生蚝是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高螺明蚝”的品牌享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。
经营范围 水产品、水禽养殖、加工、销售及深度综合开发；生物工程(国家有专项规定的除外)研究、开发；经营本企业自产产品及技术的出口业务,经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和禁止进出口的商品及技术除外),经营进料加工和"三来一补"业务；广告的策划、设计、制作、发布、代理；酒店、餐饮、娱乐经营；食品、饮料、机械电子设备、建筑材料(不含硅酮胶)、五金、交电、百货、纺织品及政策允许的化工产品,金属材料,矿产品的销售；包装材料的加工销售.
主要产品 各类淡水鱼，鳖、螃蟹、珍珠等特种水产，增光片，麻首乌片，霍香正气胶囊、VC 银翘解毒片等中成药。