315陶瓷的碗盘釉中彩可以使用，但存在一定的风险。由于釉中彩是在釉层下面添加颜色，均匀性和稳定性比釉上彩更高，但在高温下烧制容易出现开裂和脱落的现象。
因此，在使用前，需要对釉中彩作出检查。如果发现釉层有不规则的裂纹或破损的现象，应该避免使用，并尽快修复。同时，为了保证使用安全，建议使用时避免剧烈温度变化，避免碗盘与硬物相撞或受到剧烈震动等不利因素的影响。
315陶瓷碗盘是一种高温陶瓷制品，与普通陶瓷相比，它具有更高的硬度和耐磨性，同时也更容易清洗。要区分315陶瓷碗盘，首先需要看其材质，其次要注意碗盘的质地，315陶瓷碗盘的质感一般比较光滑。此外，315陶瓷碗盘的颜色也有所不同，一般为瓷白色或米色，但也可能会有一些具有艳丽色彩的款式。总之，要区分315陶瓷碗盘，需要注意材质、质感、颜色等方面。
可以使用原因是315陶瓷碗盘釉中彩是一种高温釉彩，经过高温烧制后具有较好的耐磨性和耐高温性，适合用于日常餐具。
使用315陶瓷碗盘釉中彩的碗盘，可以在日常生活中使用，不仅美观大方，而且使用寿命长，是一种比较实用的选择。
当然，在使用过程中也要注意避免碰撞和摔落，以保持其完好。