准备电热锅头线、电热锅电源线、电烙铁、焊锡、绝缘胶带等工具和材料。
将电热锅头线和电热锅电源线分别剥开约1厘米的绝缘层，露出铜芯。
将电热锅头线的火线（通常为红色）与电热锅电源线的火线（通常为棕色）连接，将电热锅头线的零线（通常为蓝色）与电热锅电源线的零线（通常为蓝色）连接。
将连接好的电线用电烙铁焊锡固定，并用绝缘胶带包扎好。
将电热锅头线与电热锅本体连接，并检查电热锅是否正常工作。
电热锅的功率是一定的，所以理论上大火和小火消耗的电量是一样的。但是实际上，电热锅的加热效率会受到温度、时间、火候等因素的影响。
大火时，温度上升快，加热效率高，所以短时间内可以烹饪完成，相对小火来说更加省电。而小火时，温度上升慢，加热效率低，需要更长时间才能烹饪完成，相对大火来说更加费电。因此，从理论上来说，电热锅大火和小火消耗的电量是一样的，但是从实际情况来看，大火更加省电。
电热锅的温控装置是为了确保锅体在合适的温度下工作而设置的，它能够在温度达到一定值时切断电源，从而防止过热或发生火灾等危险情况。
如果取掉温控装置，电热锅将无法自动调节温度，这可能会导致锅体过热，甚至引发安全事故。因此，不建议取掉电热锅的温控装置，以确保使用安全。