烫面肉包子的家常做法如下：
材料：
面粉
猪肉
青菜（如白菜、芹菜等）
姜末
葱末
酱油
食盐
鸡精
油
酵母粉
温水
步骤：
准备烫面团：将面粉放入盆中，加入适量的酵母粉，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。将面团醒发半小时左右。
准备肉馅：将猪肉切成小块，剁成肉馅。将肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、食盐、鸡精和油，搅拌均匀。
准备青菜：将青菜洗净，切成小段或切碎，然后用手攥干水分。
包包子：将醒好的面团揉匀，分成小剂子，擀成饺子皮。在饺子皮中间放入适量的肉馅和青菜，然后捏紧边缘，包成包子。
蒸包子：在蒸锅里放入包子，保持一定的间距。将蒸锅加热至水开后，蒸约15-20分钟，直到包子熟透。
注意事项：
烫面时，水的温度不宜过高，以免烫伤面团。
醒面时，要放在温暖的地方，有利于面团的发酵。
包子包好后，可以在蒸锅里垫上蒸笼纸或涂上一层薄油，防止粘连。
这样，美味的烫面肉包子就做好了。祝你制作成功，享受美食！
醋橘怎么吃？
醋橘是一种常见的水果，可以直接食用，也可以用来制作饮料或者加入菜肴中增加风味。以下是一些醋橘的食用方法：
直接食用：醋橘可以直接剥皮食用，其味道酸甜可口，十分开胃。
制作饮料：将醋橘榨汁，可以加入蜂蜜、冰块等调味，制作成酸甜可口的饮料。
加入菜肴：醋橘的果肉和果汁都可以加入菜肴中，增加菜肴的风味。例如，可以将醋橘汁加入沙拉中，或者将醋橘切片加入鱼或鸡肉菜肴中。
烹饪：醋橘的果皮和果肉都可以用来烹饪。例如，可以将醋橘皮切丝，加入炖肉或者煮鱼中，增加风味。
需要注意的是，醋橘虽然营养丰富，但是其中的酸性物质含量较高，胃酸过多或者胃部敏感的人需要适量食用。
1，准备好红薯（带皮250克），我用的西瓜红品种的红薯，洗干净削皮，切成小块。
2，把切好的红薯放进料理机里，加入260毫升清水，打成细腻的红薯汁。
3，接着把打好的红薯汁，用滤网过滤出大颗粒的，吃时不影响口感，倒入煮锅里，开中小火煮开，并用筷子搅拌下，防止糊锅。
4，接着把准备好的300克普通面粉（中筋面粉），倒入煮开的红薯汁里，用筷子搅拌成絮状，然后再加入20克左右的无味道的玉米油。
5，煮锅实在太烫手了，把搅拌好的面团，放到大碗里揉光滑瓷实。然后盖上盖子，放那，先松弛几分钟。
6，现在，我们来调流沙馅。碗里加入红糖，再加入和红糖差不多重的面粉，搅拌均匀。这样调出的馅既不会太甜，吃着口感又沙沙的，很是不错。如果喜欢流汁的，就红糖多些，面粉少些，就好了。
7，把松弛好的面团，分成均匀的面剂子。
8，把每个面剂子捏成中间厚边缘薄的皮，不用擀面杖，烫面团很软的。然后放入调好的流沙馅，封口收严，拍成饼状。
9，电饼铛刷油预热，开馅饼模式就可以了。放入做好的小饼，上面再刷点食用油锁住水分。不用盖盖子，敞着烙就行。
10，烙至底部金黄，翻面，然后把另一面也烙黄，并鼓起泡泡，说明饼的内部也已经熟了。就可以出锅了。烙的时候，多观察下，勤翻面看看，防止烙糊。
11，这样做的红薯流沙饼，口感软软的，一口下去又流沙，因为是烫面做的，口感又像糯米粉一样，还有点糯糯的口感。
打蛋器能和面出膜，只是用的时候如果打蛋器发热，一定要停下来几分钟，等到机器凉了以后再继续。在用打蛋器和面的时候，最好是将面团盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏层中降温，还可以拿出来手动摔打几次，效果都是不错的。
打蛋器功率通常都不太大，一般可以打干粉200—-250g左右的面粉，如果面粉比较多，最好是分开打，这样可以减少对打蛋器的损伤。