自制卤肉可以冷藏或冷冻保存，但具体要根据卤肉的种类和保存时间来选择。 对于新鲜卤肉，如当天制作的卤肉，可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2-3天。而对于已经保存了一段时间的卤肉，或需要长期保存的卤肉，则建议放入冰箱冷冻保存，冷冻保存的卤肉可以保存一个月左右。在冷冻保存时，要注意将卤肉切成小块或小片，以便于取用。解冻时，将卤肉从冰箱冷冻室取出，放入冰箱冷藏室中解冻，或直接在常温下解冻即可。
一、准备材料
制作卷管器需要以下材料：
1. 硬纸板
2. 剪刀
3. 双面胶
4. 尺子
5. 铅笔
6. 别针
二、制作步骤
1. 用尺子和铅笔在硬纸板上画出卷管器的形状，包括长方形和三角形部分，尽量使其比例协调。
2. 用剪刀将硬纸板剪下来，并将长方形和三角形部分分别剪开。
3. 在长方形部分涂上双面胶，并将其卷成圆筒形，将两端粘合。
4. 将三角形的两条长边对折在一起，并从中间向两侧剪出数个小三角形。
5. 将剪出小三角形的边向内折起，并依次将它们固定在卷管器内部的圆筒上。
6. 在卷管器顶部固定一个别针，此处可以按照个人喜好进行装饰或者固定。
三、使用方法
将卷装纸放置在卷管器内部，手握卷管器底部旋转，即可将纸张顺利地卷起。
通过以上简单的步骤，一个实用的卷管器就做好了。使用这个卷管器可以方便地将纸张卷成想要的形状，非常实用。