临沂大盆猪肉是一道传统的临沂名菜，以肥瘦相间的五花肉为主料，加入各种香料和调料，经过长时间的炖煮而成。成品肉质鲜嫩，肥而不腻，香气浓郁，是临沂地区的特色美食。
五花肉 500g
八角 2个
桂皮 1段
香叶 2片
花椒 10粒
盐 适量
料酒 适量
生姜 1块
大葱 1根
五花肉洗净，切成大小均匀的块状。
锅中倒入适量油，放入五花肉块煸炒至表面变色。
加入八角、桂皮、香叶、花椒、盐、料酒、生姜、大葱，翻炒均匀。
加入适量清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮约2小时。
炖至五花肉块软烂，汤汁浓稠即可出锅。
据了解，目前临沂市政府并未发布关于大年初六举办大集的通知。考虑到疫情仍然存在，为确保广大市民的生命安全和身体健康，政府可能会继续限制人流聚集，不允许举行大规模的集市活动。因此，建议市民在大年初六前了解政府相关通告，并遵守防疫措施，减少不必要的外出，防止疫情扩散。同时，也提醒市民在购物或出行时，做好自我防护，配合有关部门做好疫情防控工作。
苍山大蒜，山东省兰陵县（原苍山县）特产，
苍山“四六瓣”，天下第一蒜。谈到大蒜，苍山“四六瓣”不可缺席。从张骞第二次出使西域到李恂引大蒜至兰陵，在兰陵这块营养的沃土繁衍生息，逐步形成糙蒜、蒲棵、高脚“三大家族”，皮薄如纸，清香似玉的“四六瓣”成为苍山大蒜的代名词。