100斤油菜籽能榨40斤的菜籽油，60斤饼。菜籽油主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。
根据一般的酿酒原理，一斤莲子可以酿制大约0.5升的莲子酒。所以如果有100斤莲子的话，可以酿制大约50升的莲子酒。当然，确切的酒量还取决于具体的酿酒方法和酒精度调整。总的来说，100斤莲子足够酿制一定数量的莲子酒，而且莲子酒还具有一定的保健功效，适量饮用也是有益的。
根据不同的航空公司和物流公司的报价，100斤菜航空运输郑州到厦门的费用会有所不同。通常来说，运输距离越远，费用就会越高。此外，运输方式、货物体积、重量、保险等因素也会影响费用。因此，如果您需要进行此类运输，建议您咨询不同公司的报价并进行比较，以便选择最经济实惠的方案。