对的。
嫁接果树时，需要确保接穗的韧皮部和木质部交界处与砧木的韧皮部和木质部交界处对齐，这样才能确认形成层已经对齐。形成层实际上是一个很薄的部分，位于树皮和木质部之间，通常不需要特意去分辨。
果树嫁接是果树无性繁殖的一种常用方法，通过将优良品种的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合生成新的植株。这种新植株既能保持其母株的优良性状，又能利用砧木的有利特性，如抗逆性、适应性和早果性等。
因此，嫁接果树时，确保韧皮部和木质部之间对齐是确保嫁接成功的关键步骤之一。
嫁接果树接穗的削法有多种，以下是其中的一种常见方法：
把接穗削成3~5厘米的长削面，如果接穗较粗，削面应稍长一些。
在长削面的背面削成1厘米左右的小削面，使下端削尖，形成一个楔形。接穗应留2~3个芽，顶芽要留在大削面的对面。
接穗削剩的厚度一般在0.3~0.5厘米，具体应根据接穗的粗细及树种而定。
削接穗时，应注意削面要长而平，角度要合适，以使接口处砧木上下都能和接穗接合。接穗削好后，就可以进行嫁接了。