将清洗干净的蚵仔放入装有淡盐水的盆中，以保持其湿润。然后将盆放入冰箱的冷藏柜中保存。这种方法适用于短期保存，一般可保存三到五天。
蚱蜢鼠并非对所有蝎毒都无畏，而是具有对一些特定蝎毒的抗毒能力。
研究发现，蚱蜢鼠的肝脏中富含一种名为DPP4的酶，在接触某些蝎毒时，这种酶能够将蝎毒中的特定成分分解掉，从而保护自身不受毒害。
此外，蚱蜢鼠的皮毛具有很好的防御能力，能够有效减轻或阻挡蝎毒的进入。因此，蚱蜢鼠在面对某些蝎毒时，能够显现出比其他物种更强的抗毒能力。
没有区别。蚵仔就是牡蛎。蚵仔为闽南语，也有人称蚵仔为海蛎子、生蚝。
蚵仔呈长片状，背腹缘几平行、长10～15cm、高4～15cm、右壳较小、鳞片坚厚、层状或层纹状排列。壳外面平坦或数个凹陷，淡紫色、灰白色或是黄褐色，内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深、鳞片较右壳粗大、壳顶附着面小、质硬、断面层状、洁白、无臭、味微咸。