开胃菜：冷盘拼盘（春卷、烤鸭、叉烧等）、海鲜刺身拼盘（三文鱼、金枪鱼、甜虾等）、水果沙拉。
主菜：烤乳猪、清蒸鲈鱼、红烧狮子头、宫保鸡丁、京酱肉丝、地三鲜、香菇油菜。
汤羹：鱼翅汤、燕窝汤、佛跳墙、一品锅。
主食：米饭、面条、饺子、包子、馒头。
甜点：八宝饭、桂花糕、年糕、汤圆、水果拼盘。
年夜饭腰果象征着团圆和富裕。在中国传统文化中，腰果又称为“开口笑”或“金口椰”，寓意着幸福和好运，代表了收获和繁荣。
在与家人团聚的年夜饭上食用腰果，预示着一家人会团结一心，共同迎接新年的到来，同时也象征着新的一年到来会带来幸福和成功。腰果作为一种传统的食材，不仅仅是宴席中的美食，更是文化的载体和民族的象征，代表着对生活的祝福和喜悦。
写年夜饭艺术空心字需要一定的技巧和耐心。首先，需要选好字体和笔画，然后根据要求书写，注意每个笔画的方向和大小。在书写艺术空心字时，要力求整齐、流畅、美观，切勿马虎随意。在这个过程中，需要调整好自己的心态，平静专注，才能达到最好的效果。总之，年夜饭艺术空心字的书写需要有一定的技巧和细心，以及对美的追求和耐心。