一月：推荐鳗鱼，因为这个时候的鳗鱼价格最便宜，肉质洁白细嫩、味鲜美、鱼刺少。

二月：推荐小白虾，小白虾是海水虾，农历二月的白虾最肥美，价格也是一年中最便宜的。

三月：推荐马鲛鱼和黄泥螺，马鲛鱼到了一年中最鲜美也是身价最昂贵的时候，黄泥螺则以桃花盛开时所产的质量最佳。

四月：推荐黄鲫鱼，春夏之交上市数量最多、品质最佳，黄鲫鱼可以做汤，加上葱花、酱油用滚烫的开水一泡，汤的色泽橙黄，既香又鲜。

五月：推荐鮸鱼和烤子鱼，鮸鱼肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，烤子鱼属于上海本帮菜，吃这道菜的最佳时节是每年的五月至七月。

六月：推荐鲈鱼，鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。

七月：推荐龙头鱼，龙头鱼身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和钙含量高。

八月：推荐海带，海带富含钙和铁元素，而且还有丰富的食物纤维，吃了它不仅滋味丰富，而且可以促进肠道健康。

九月：推荐梭子蟹，梭子蟹开始大量上市，到8、9月份产量会越来越多、肉质越来越肥美。

十月：推荐蚝，无论是本地生蚝、乳山生蚝还是国外生蚝，冬季的生蚝是最为肥美的时候。

十一月：推荐海蟹，海蟹无论是本地生蚝、乳山生蚝还是国外生蚝，冬季的生蚝是最为肥美的时候。

十二月：推荐带鱼，带鱼新鲜，打捞上的带鱼闪闪发亮，你要想错过它都很难做到。