是的，一旦将手机号码的数据备份到云端，您可以将这些备份数据同步到另外一个手机上。
通常，手机操作系统（如iOS和Android）都提供了云备份的功能，您可以将手机中的联系人、短信、通话记录等数据备份到云端。当您需要在另外一个手机上恢复这些数据时，只需在新手机上登录您的云账号，然后选择恢复备份数据即可。
具体步骤可能因手机品牌和操作系统版本而有所不同，但通常可以在设置菜单中找到“云和账户”或“备份和恢复”等选项。在这里，您可以选择备份数据，并在新手机上使用相同的云账号进行恢复。
请注意，云备份的可用性和备份内容可能因手机品牌、操作系统版本以及云服务提供商的不同而有所差异。因此，在进行备份和恢复操作之前，建议您先了解并按照相应的说明进行操作。
手机号码中间变成星号，一般为了保护个人隐私安全。这种加密方式主要是通过编程算法对手机号码进行处理，将部分数字替换成星号或其他符号，以增加保密性。
实现方式可以使用字符串操作函数或正则表达式，同时，为了保持正确性和一致性，还需要对变换后的字符串进行验证和修正。对于维护个人信息安全的应用场景，如网上购物、银行等平台，将手机号进行处理是非常必要和有效的措施。