青团的寓意和象征如下：
1. 寓意丰收和团圆：青团是在春天食用的，正值万物复苏、大地回春之时，象征着丰收的季节。而青团的形状圆润，寓意着团圆和和谐。
2. 象征着家庭的温暖：青团通常是由家人一起制作和食用的，这种亲密的互动和共同的体验，象征着家庭的温暖和和睦。
3. 象征着对祖先的敬意：青团是清明节的传统食品之一，人们在食用青团时，也会祭祀祖先，表达对祖先的敬意和怀念。
4. 象征着人们对美好生活的向往：青团的制作需要耐心和技巧，人们在享用青团时，也会感受到制作者的用心和精神，这种精神和追求，象征着人们对美好生活的向往和追求。
总之，青团不仅是一种美食，更是一种文化和精神的象征，代表着人们对美好生活和传统文化的追求和传承。
1.怀念祖先：清明节吃青团子并不是从现代开始的，其实一直可以追溯到古代。在古代的时候，讲究清明节的三天之内不能动火做饭，于是大家会准备一些烙饼，包子等不需要开火的食物，但是这些食物吃多了会无味，而且存放时间并不是很久。于是大家就用清明节特有的艾草汁和在面粉里面制作成青团。蒸熟的青团散发着艾草的香气，既好吃又能饱腹，而且放置的时间比较久，所以这个习俗也就流传至今。因此现在大家清明节吃青团也就是怀念祖先，尊重祖先的习俗。
2.企盼团圆：青团当中的“团”字也就寓意着团圆，所以在清明节吃青团也是寓意着能够全家团圆的意思。所以一到清明节的时候，全家人都会在一起来制作青团，蒸出来的青团非常的香，每人吃上一个都感受到清明节的传统节日风俗氛围。
3.得到庇佑：清明节的时候会准备各种食物来祭祀祖先，而青团着是在这些祭祀供品当中不能缺少的。那么祭祀完毕后的这些食物并不会扔掉，因为在中国人的观念当中，祭祀后的食品如果吃下去的话，一定会得到祖先的庇佑。所以清明节吃青团也是希望得到祖先的庇佑，不管在事业，生活还是身体上面，都能够变得越来越好。
青团，源自我国古老的寒食节，是江南地区的传统特色小吃。初为寒食节禁火时食用的冷餐，后逐渐发展为清明节的时令食品。
青团以艾草汁或浆麦草汁混合糯米粉制成外皮，包裹豆沙、莲蓉等馅料，口感甜而不腻，带有清香。它不仅是祭祀祖先的必备品，也象征着人们对春天的美好期盼和团圆的美好愿望。随着时代的变迁，青团的祭祀功能逐渐淡化，而更多地被当作春游小吃，让人们在品尝美食的同时，感受传统文化的魅力。