478元。国鼎金荷是五粮液酒厂的一个开发酒,但是在开发酒里属于比较高端的一个产品,因此它的定价稍微比其他开发酒高一点,478元。
一瓶在两千多元到三千多元之间,不是一般人能够消费得起的。五粮液1918是这几年五粮液系列酒中最火的高档酒,也足五粮液在中高档白酒市场的主打产品之一,五粮液1918在业内的评价不低,被无数消费者奉为浓香型白酒的经典,深受消费者喜爱。
浓香型白酒入窖升温过程是提高酒醅温度的过程,分为进窖升温和高温堆积升温两个阶段。进窖升温一般将酒醅缓慢升温至32~35℃,历时2~3天。
高温堆积升温是在进窖升温后再将酒醅堆于窖池中,以稻壳或酒糟覆盖保湿保温,温度可自然缓慢升至55~60℃,历时约15~20天。
高温堆积升温阶段是白酒醅发酵的最佳温度,有利于产香产味物质的生成。