1、增强机体免疫力
马蹄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，可有效提高机体免疫力，用于预防疾病；
2、维持人体酸碱平衡
马蹄含有丰富的磷元素，能够使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，从而达到维持酸碱平衡的作用；
人体消化吸收食物的时间，决定了一日需要三餐，且决定了三餐的间隔时间。因为各种原因，每个人的用餐时间不太一样，但每餐之间的间隔时间应该相对固定。
早餐和午餐的间隔时间为4-6小时，午餐和晚餐的间隔时间为6小时左右；扣除睡眠时间，晚餐到第二天早餐的时间大约是5-6小时。