1、将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2、将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
3、将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成
用料
鱿鱼 1只
青、红辣椒 各1个
韭菜 50克
姜 1块
生抽 1勺
盐 1勺
胡椒粉 1勺
步骤 1
准备食材。
步骤 2
鱿鱼清洗干净，把红色鱿鱼皮撕掉，改一下花刀，再切成小块。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青、红辣椒切丝，韭菜切长段，姜切丝备用。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后，下姜片，倒入鱿鱼，变色后立即捞出，沥干水分。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热倒油，下姜丝炒香，倒入鱿鱼，大火炒干水分，加1勺生抽，少许黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤 6
倒入青、红辣椒，倒入韭菜，加少许盐调味。
步骤 7
翻炒1分钟就可以出锅了。
1.主料：熟猪肚切条。准备蒜片和姜片。
2.青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条
3.热油，放入蒜瓣炸香。
4.转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右.
5.加入适量水放胡椒粉煮上五分钟.
6.倒入时蔬煮盖上锅盖闷煮2分钟左右，调入少许盐和蚝油，
7.最后勾芡即可出锅。