1、食材：红茄子500g，青辣椒50g，淀粉适量，老抽适量，食盐适量，番茄酱适量，食用油适量，白糖适量，大蒜适量。
2、将茄子去皮切块用清水洗净放入一勺食盐腌制十分钟。
3、倒出腌制出的水分加入适量淀粉拌匀。
4、青辣椒茄块。
5、在一个干净的碗里倒入老抽、白糖、半碗清水调汁备用。
6、大蒜切碎备用。
7、在锅中倒入食用油，油热时倒入茄块炸至金黄色后捞出备用。
8、在锅中倒入食用油，油热时倒入大蒜、番茄酱翻炒出香味倒入青辣椒继续翻炒，然后倒入茄块翻炒，然后倒入调制好的料汁，收汁即可。
红苹果是一部由中国导演张艺谋拍摄的电影，由于有两个版本，分别为内地版和香港版，在结局上有所不同。
1. 内地版结局：
红苹果的内地版结局是：阿文（女主角）成功逃跑，但在逃亡过程中受到车祸伤势严重，最终死亡。而玉华（男主角）则被捕入狱。
2. 香港版结局：
红苹果的香港版结局是：阿文和玉华在逃跑途中遭遇警察追捕，双双被杀。电影以阿文的葬礼作为结尾。
需要注意的是，这两个版本的结局对于电影的意义和主题都有所不同，内地版更加强调了主题的悲剧性和压迫，而香港版则将视角更加转向了社会的阴暗面和无情现实。
2 因为四川省的巴蜀文化历史悠久，素有“天府之国”的美誉，也是中国茶文化的重要发源地之一，红茅烧作为其中的一种酱油，在四川传承和生产已有多年的历史。
3 此外，红茅烧也逐渐被广泛使用到全国各地，成为大众饮食中不可缺少的一种调味品。