在剪映中调整麦苗的颜色，您可以通过以下步骤进行操作：

1. **一级校正**：对画面进行基本的曝光、明暗反差、色彩浓郁度和白平衡的调整。确保画面的亮度适中，避免过曝或死黑的区域出现。

2. **使用示波器**：在调整过程中，参考示波器来确保颜色分布均匀，避免过度集中在中线下方或上方，这可以帮助您更准确地调整画面的曝光和对比度。

3. **调整饱和度**：如果您想要麦苗的颜色更加鲜艳，可以适当增加饱和度。如果麦苗颜色过于浓重，可以适当降低饱和度，以达到理想的效果。

4. **调整色温**：色温的调整可以帮助您改变画面的冷暖色调。如果您想要麦苗看起来更加温暖，可以稍微调高色温；如果想要冷色调，则降低色温。

5. **细节调整**：根据需要，您还可以调整亮度、对比度等参数，以增强画面的层次感和视觉效果。

6. **应用滤镜**：剪映中提供了多种滤镜，您可以选择合适的滤镜来进一步改善麦苗的颜色和整体画面的风格。

7. **预览效果**：在调整过程中，不断地预览效果，确保调色符合您的预期和审美。

8. **保存设置**：调整完成后，保存您的设置，并导出视频查看最终效果。

总的来说，通过上述步骤，您应该能够在剪映中有效地调整麦苗的颜色，使视频画面更加美观和符合您的创作意图。调色是一个需要耐心和细致观察的过程，不断尝试和调整直到达到满意的效果。