要选用健壮枝条中部的5--6个饱满芽作为接芽。后期芽接时，健壮接穗上的芽，除签部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，则要从树冠内膛的徒长枝，1几选取饱满芽作接芽。 （3）削取接芽。芽接时，先由接秘上削取接芽。接芽的芽片要大，长约25厘米，宽约i厘米。以加大砧、芽形成层接触面，提高成活率。接芽的芽片过小，不易成活；即使砧、芽愈合成活，接芽也易爆裂翘起，或生长不良乃至死亡。
大樱桃的大小通常按照果径来区分型号，常见的区分标准如下：
1.22 - 24mm：属于较小的果径，一般称为“J”（Jumbo）级。
2.24 - 26mm：通常被称为“JJ”级。
3.26 - 28mm：称为“JJJ”级，也叫“3J”级。
4.28 - 30mm 及以上：属于较大的果径，有的会用“4J”等来表示。
需要注意的是，不同的商家和地区可能会有略微不同的区分标准和称呼。
修剪大樱桃小树的时间有好几次，最佳的修剪时间为早春，也就是在樱桃树萌芽之前，大概的时间是在3月份。也可以在夏季或秋季的时候进行，夏季一般是选择5、6月份，秋季则是在8、9月份进行。在春季修剪的时候不能太早，不然气候较为寒冷，容易将伤口冻害。