你好，沈丘有许多好吃的小吃，以下是其中几种：

1. 沈丘烧饼：沈丘烧饼是由沈丘特制的香辣沙茶酱和葱花等配料制成的烧饼，口感独特，风味浓郁。

2. 沈丘花生糖：沈丘花生糖以当地特产花生为原料，制作工艺独特，口感香甜酥脆，是当地的传统特色小吃。

3. 沈丘麻花：沈丘麻花以面粉、糖、芝麻等为原料，经过独特的制作工艺制成，口感酥脆，香甜可口。

4. 沈丘糖窝蛋：沈丘糖窝蛋是一种传统的糕点，以鸡蛋、白糖、面粉等为原料，制作工艺独特，口感酥脆，甜度适中。

5. 沈丘香辣蟹：沈丘香辣蟹以当地特产的大闸蟹为原料，配以辣椒、花椒等调料烹制而成，口味鲜美，是沈丘的特色美食之一。