“三不挑”是指对人、事、物等不挑剔，不计较，不挑剔不挑拣，不挑三捡四，不在意细节问题，表现出非常包容的态度。
这种心态通常是一种无私的态度，意味着尊重和爱的表达，而不是挑剔、较劲和挑毛病。它更多地关注整体，不会在一些无关紧要的小事情上挑剔。三不挑的精神可以培养个人的宽容心态，促进人与人之间的和谐相处，更好地建立友谊和团队精神。
三不沾出自中国。
三不沾是中国菜肴的一种烹饪方式，指食材不沾锅、不沾刀、不沾勺，一般用于烹制高端菜肴，要求食材质地精细，火候掌握得非常准确。
三不沾是中国菜肴文化的代表之一，反映了中国烹饪文化的精髓和严谨。
此外，三不沾也代表了中国人们对食材质量要求的高度，对烹饪技巧的追求，以及对饮食文化传承的重视。
三不沾的烹饪方式从中国发展到国际，已经成为了世界各地菜肴文化的一部分。