冰糖炖雪梨可以不加枸杞，但是有的为了加强其他的营养，要补肾的效果会加上一些枸杞。也有的只是为了加枸杞调味道。
有如下作用：
1.杨桃的表面感觉有一层油，而且杨桃应该在生长的时候是有套了袋子的，所以吃杨桃一定要先洗刷感觉表面再吃。
杨桃切好片放适量水，加入冰糖，隔水炖或者直接在锅里煮开，清润喉咙，是保护嗓子的法宝；
2.冰糖炖梨滋阴润肺，养胃生津。
适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
每口早、晚分食。
冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺；
3.有条件加贝母同炖更好，梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏。
冰糖炖雪梨中何宣林和夏梦欢在一起了。
《冰糖炖雪梨》是由朱锐斌执导，吴倩、张新成、周历杰、楚月、曹博、何宣林、魏天浩、韩玖诺、秦天宇主演的青春爱情竞技成长剧。
讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。该剧根据酒小七同名小说改编。