**东北话"后秋肉"指的是东北猪在秋冬季节被宰杀后大腿内侧的肉** 。 东北地区秋天的猪肉被称为“秋肉”，其指的时间段是在腊月开始大集攒的时候，大约是十月初到十一月底之间，具体要看每家攒猪的时间而定。
“后秋肉”上的肉筋和肥油相对较少，口感较嫩，因为这个时候的猪还比较小，基本上都是养上半年，长的没有七八十斤重的，基本上都是适合炒之用，要是熬炖更不要用这种肉。
1.发音：东北话和北京话的声母、韵母和声调都有很多相似之处。比如，东北话中的“z、zh”在北京话中也是一样的。
2.词汇：由于两地人民的生活环境和文化背景相近，所以东北话和北京话在词汇方面也有很多相似之处。比如，都常用“哥们儿”、“姐们儿”等称呼。
3.表达方式：东北话和北京话在表达方式上也有一定的相似性。比如，两地的人都喜欢用口头禅，如北京话中的“得瑟”、“靠谱”等，东北话中的“贼拉”、“咋地”等。
4.语气：东北话和北京话在语气上也有相似之处，都比较直接、热情。比如，两地的人都喜欢用升调来表示疑问或反问。