吃了柿饼可能会对酒精检测仪产生误判，导致出现“酒驾”的假象。这是因为柿饼中含有较高的糖分和某些特定的化学物质，这些物质在口腔中分解会产生酒精，从而影响酒精检测仪的读数。
但实际上，这些物质并不是真正的酒精，也不会在人体内产生任何酒精效果。因此，如果被查出“酒驾”，可以向交警解释清楚情况，进行重新检测。为了避免这种情况的发生，建议在吃了柿饼后不要立即进行酒精检测，尤其是对于一些对酒精敏感或需要驾车出行的人来说。
“柿子”营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、磷、铁、锌，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
“海苔”是紫菜烤熟之后调味处理而成，质地脆嫩，入口即化，海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
但是柿子和海苔不宜一起食用。
因为海苔中天然钙质与柿子中含有的鞣酸相遇会产生不良反应，造成钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石。
有可能会被查出酒驾的。
喝了红牛之后是有可能会被查出酒驾的,主要是因为红牛这种饮料里面含有一定的酒精,如果驾驶员喝的太多,喝完之后马上开车上路,被交警发现就有可能会检测到酒精超标,就会被判为酒驾。