1、将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳材料一起搓匀。
2、把大面团分成很多很多很多个的小面团。
3、把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后,在面饼中间开一个小洞。
4、最后就下锅炸了,只要在翻滚的油锅里面呆上一到两分钟,肥肥胖胖的咸煎饼就完成啦。
潮汕咬仑(yǎo lún)是潮汕地区(主要位于广东省东部)的一种地方性的传统民俗活动,通常在农历的正月十五元宵节期间举行。这一活动结合了民间舞蹈、音乐、戏剧和杂技等多种元素,形式独特且富有地方特色。
咬仑的字面意思是“咬龙”,但实际上它并非真的与龙有关,而是借用了“龙”这一象征吉祥、力量的形象。在活动中,表演者们身着彩装,手持各种道具,模仿龙、狮、凤等动物的动作,在锣鼓、唢呐等乐器的伴奏下,进行精彩的表演。观众们则围观欣赏,为表演者们的精彩演出喝彩。
咬仑是潮汕地区春节期间重要的文化活动之一,它丰富了当地人民的精神生活,也吸引了众多外地游客前来观赏。通过这一活动,人们可以感受到潮汕地区深厚的文化底蕴和独特的民俗风情。
总之,潮汕咬仑是一种富有地方特色的传统民俗活动,它结合了舞蹈、音乐、戏剧和杂技等多种艺术形式,展现了潮汕人民对美好生活的追求和热爱。这一活动不仅丰富了当地人民的文化生活,也为外界了解潮汕地区的民俗文化提供了一个窗口。
1.
在容器底部先铺上一层青竹梅,再撒一层盐,就这样一层青竹梅一层盐,直到所有的青竹梅都装入容器中,最上面再撒一层较厚的盐。
2.
将容器密封起来放在阴凉处保存,一个星期后观察一下出汁情况,把没有完全泡到汁水里的梅子翻到下面去,防止坏掉。
3.
继续腌制2个月左右,腌至梅肉软烂即成