以下是我的回答，红薯发面面食的花样做法有很多种，下面是一些做法的示例：

红薯发面饼：将红薯洗净去皮，切成小块，与面粉、酵母、糖、盐混合搅拌成面团，醒发半小时后取出，做成圆饼形状，放入平底锅或者烤箱中烤熟即可。

红薯发面馒头：将红薯洗净去皮，切成小块，与面粉、酵母、糖、盐混合搅拌成面团，醒发半小时后取出，做成馒头形状，放入蒸锅中蒸熟即可。

红薯发面花卷：将红薯洗净去皮，切成小块，与面粉、酵母、糖、盐混合搅拌成面团，醒发半小时后取出，擀成薄片，撒上葱花、盐、胡椒粉等调料，卷起来切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。

红薯发面馅饼：将红薯洗净去皮，切成小块，与面粉、酵母、糖、盐混合搅拌成面团，醒发半小时后取出，擀成薄片，放入馅料（如红豆沙、绿豆沙、猪肉馅等），包好馅料后压扁，放入平底锅或者烤箱中烤熟即可。

以上只是红薯发面面食的一些基本做法，你还可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。比如，可以添加一些坚果、果干等配料来增加口感和营养价值。祝你制作出美味的红薯发面面食！