1. 准备食材：糯米粉、白糖、盐、水、油
2. 将糯米粉、白糖、盐、水混合均匀，揉成糯米团
3. 将糯米团分成小剂子，每个小剂子搓圆后压扁，成直径约3厘米的圆形饼
4. 在平底锅里放入适量的油，将圆形饼放入锅里，用中小火煎至两面金黄，取出备用
5. 另起锅，放入适量的油，放入切好的蒜末和葱末，爆炒出香味
6. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、清水，煮沸后加入煎好的薄撑，翻煮均匀，让薄撑吸收汤汁
7. 最后，撒上葱花、香菜末、芝麻、辣椒面等调味品，即可出锅
这样，一道美味的顺德大良咸薄撑就做好了
顺德大良好玩。顺德的大良和容桂各有特色，具体哪个好玩取决于你的兴趣和时间安排。以下是两个地方的主要景点和美食：
1. 大良：
景点：清晖园、华盖山栈道、顺峰山公园等。
美食：双皮奶、国英炖品、大地醉鹅等。
2. 容桂：
景点：渔人码头、树生桥等。
美食：佳诚、富华路台山黄鳝饭等。
如果时间充足，建议两个地方都去，每个地方安排半天的时间。如果自驾车，可以先去大良，下午再去容桂。如果搭乘交通工具，建议只去一个地方，避免浪费太多时间在交通上
大良天桥停车便宜。
因为大良天桥附近有很多背街小巷可以停车，停车费也相对便宜。
此外，大厦和商场地下停车场也有一些比较便宜的停车位。
推荐在天桥附近的黄金街、荣信广场、加华商业中心等停车场停车，价格相对实惠。
此外，顺德大良还有一些免费停车场和路边免费停车位，但这些位置较为有限，需要提前占位或寻找。
因此，如果要在大良停车，最好提前了解并选择合适的停车场。