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天麻蜜片正宗做法
时间:2025-05-12 19:48:02
答案

天麻蜜片是一道传统的中药食材制作,以下是一种常见的正宗做法

材料:

- 天麻片:适量

- 蜂蜜:适量

步骤:

1. 天麻片处理:将天麻片用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。

2. 煮天麻片:将天麻片放入锅中,加入足够的清水,煮沸后,转小火煮约1小时。期间需不断搅拌,避免煮干。

3. 过滤液体:用细筛过滤天麻液,去除天麻渣。

4. 添加蜂蜜:在过滤后的天麻液中加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,使其充分混合。

5. 凝固:将调制好的液体倒入浅盘中,静置晾干,待凝固。

6. 切片:将凝固后的天麻蜜片切成适当大小的块状即可。

注意事项:

- 在煮天麻片的过程中,需不断搅拌,以免煮干或糊底。

- 在调制液体时,蜂蜜的用量可以根据个人口味来调整,可多加或少加。

- 天麻蜜片可保存在密封的容器中,放置于阴凉干燥处。

以上是一种常见的天麻蜜片制作方法,但各地可能会有不同的做法和配方,您可以根据自己的喜好和需求进行调整和尝试。

天麻蒸鸡蛋还需要放油和盐吗
答案

天麻蒸鸡蛋做法如下:原料:鸡蛋适量、天麻适量、盐适量、香油适量、大葱适量、酱油适量。

步骤

1.把鸡蛋打入蒸盘内;

2.葱切花、天麻烘干打成细粉;

3.把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀,加适量清水

4.把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右,再以中小火蒸15分钟即可。

天麻配香辛料增强卤肉香味
答案

潮汕人用天麻配香辛料。配方:八角10克,桂皮3克,香叶2克,小茴香3克,草蔻3克,白芷2克,砂仁2克,鲜香茅3克,丁香1克,当归1克,天麻1克,红枣50克,白胡椒2克。

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