经典红烧牛腩:牛腩切块，焯水后加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，放入酱油、料酒、糖、盐等调味品，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
红烧牛腩炖萝卜:牛腩切块，焯水后与萝卜块一起放入砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，放入酱油、料酒、糖、盐等调味品，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
红烧牛腩炖土豆:牛腩切块，焯水后与土豆块一起放入砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，放入酱油、料酒、糖、盐等调味品，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
红烧牛腩炖豆腐:牛腩切块，焯水后与豆腐块一起放入砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，放入酱油、料酒、糖、盐等调味品，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
测电笔的使用方法如下1：
火线测试：手指触碰直接检测按钮，笔头插入地线内铜芯接触，蓝色灯微亮，屏幕上显示数值为：12V或不显示。
断点测试：一手按着线路电器插头的一端，另一手按着直接检测按钮，笔尖触碰插头的另一端：灯亮表示线路是通畅的，不亮表示线路断了。
电场感应测试：一手拿着电池的一段，另一只手按着“直接检测”按钮，然后测电笔头触碰电池的另一端：灯亮表示电池电量充足，灯暗或者不亮表示电池电量不足或者无电。
自检功能：在使用前自检，一手拿着测电笔头，一手按着直接检测按钮：灯亮表示测电笔电池充足，不亮表示需要更换电池。
1· 准备好各种材料。分蛋液，四个蛋清，四个蛋黄加一个全蛋放两个无水无油的盆里。
2· 蛋清加盐和白醋打怵鱼眼泡后，分四次加入糖打发到能立起来。（糖要留一点打蛋黄哦
3· 剩下的糖全加入蛋黄打发。
4· 打发的蛋黄加入低精粉，酸奶和油搅拌均匀（尽量用翻拌）
5· 这个时候要开火了，蒸锅放入适量的水。将三分之一的蛋白加入之前拌匀得混合物。（十字加翻拌）
6· 将剩下的蛋白加入继续翻拌。
7· 蒸笼垫上油纸，倒入蛋糕液。蒸笼在桌上轻摔几下，震出混合液内的气泡。
8· 水开了上蒸笼，蒸上35分钟。好吃的蒸蛋糕