不建议同时将盐和碱放在水果上清洗后食用，因为盐和碱的化学性质不同，在一起使用可能会产生化学反应，导致食品中产生不安全的化学物质。一般来说，可以使用盐水或碱水来清洗水果，但是需要分别使用，不能混合在一起使用。具体操作方法如下：
1. 盐水清洗：将适量的盐加入清水中，将水果浸泡在盐水中，轻轻搓洗一下即可。盐水可以杀灭水果表面的细菌和病毒，同时也能去除一些农药残留。
2. 碱水清洗：将适量的小苏打或食用碱加入清水中，将水果浸泡在碱水中，轻轻搓洗一下即可。碱水可以去除水果表面的油脂和污垢，同时也能去除一些农药残留。
需要注意的是，清洗完水果后一定要用清水冲洗干净，以免残留盐或碱对身体造成伤害。
1 不建议同时放盐和碱
2 因为盐和碱有不同的味道和化学成分，同时放会影响水果的口感和安全。
盐会在水果表面形成一层薄膜，增加水果对细菌的抵抗力，但如果放太多，会导致钠过量。
碱则容易引起化学反应，可能会影响水果的营养成分和口感。
3 如果您需要清洗水果，可以选择只放盐或只放碱，或者用清水直接冲洗水果。
同时也需要注意放盐或碱的量，不要过量，以保证水果的安全和口感。
1. 最好使用流动的清水进行清洗。
2. 使用流动的清水进行清洗是因为清水可以有效地冲洗掉水果蔬菜表面的污垢和残留农药，同时不会对食物产生任何化学反应或残留物。
3. 此外，如果水果蔬菜表面有较多的土壤或泥沙，可以先用刷子轻轻刷洗，然后再用流动的清水进行冲洗，以确保彻底清洁。
另外，对于一些外表光滑的水果蔬菜，如苹果、梨等，可以使用食品级的洗涤剂进行清洗，但要注意使用适量，并充分冲洗干净，以避免残留物对人体健康的影响。