斤字最初见于商代甲骨文，其古字形像曲柄的斧头，表明斤最初是一种木工工具1。
演变：
秦始皇统一度量衡：
公元前221年，秦始皇统一六国后，推行了一系列标准化措施，包括统一度量衡2。
据传，秦始皇将一斤定为十六两，这一制度可能最早可追溯至战国时期的秦国2。
斤作为重量单位：
现代，斤主要用作重量单位，一斤等于十两1。
在1958年之前，一斤等于十六两，这一标准在历史上有所变动，但基本保持这一比例2。
木杆秤的发明：
民间传说战国初期的鲁班运用杠杆原理发明了木杆秤，这可能是斤作为重量单位的历史背景之一2。
我们都知道一斤是500克，而国际标准中的一公斤就正好等于我国的两斤。斤是我国自古以来就有的传统重量单位，而公斤，也就是千克，是近代以来为了与国际接轨才引进的国际单位制中的基本重量单位。各个地区都有自己独特的计量单位，它们之间几乎没有任何瓜葛，并且换算起来非常麻烦。
斤鲫是指鲫鱼的重量单位，通常一个斤鲫指的是一斤的鲫鱼。鲫鱼是一种淡水鱼类，常见于中国南方地区的江河湖泊中，是人们的重要食用鱼之一。因为鲫鱼种类繁多，嘴巴小，吃食杂，所以鱼肉肉质细腻，鲜嫩可口，受到人们的喜爱。斤鲫的重量，在中国被广泛使用于市场交易、餐饮业等领域，成为了鲫鱼市场价值的重要评定标准，是人们购买、销售和食用鲫鱼的基准。