鱼盐用量过多会对鱼产生不良影响。盐可以改变水体的渗透压，如果放的量太多，水的渗透压就会高于鱼类体内的渗透压，导致鱼类体内的水分流失，最终缺水而亡。
如果饲养者发现鱼类有很明显的挣扎现象，并且还有尝试跳缸的行为，就说明盐放多了，需要立即换水，降低盐的浓度。因此，在给鱼缸加盐时，一定要控制好盐的用量，一般浓度在千分之三到千分之五左右。
鱼盐咸了可以用以下方法处理。
鱼盐咸的原因是其中含有过多的盐分，而盐分会给食物带来咸味。
因此，通过冲洗或加入淡水可以稀释盐分，从而降低鱼盐的咸味。
除了上述方法外，还可以尝试在烹饪过程中加入一些其他调味料，如酸味的柠檬汁或醋，甜味的糖等，以中和鱼盐的咸味。
此外，如果鱼盐咸了仍然无法处理，可以考虑将其用于其他菜肴或者调味料中，以避免浪费。
鱼盐并不能净化水。
加盐的作用是为了改变渗透压，从而减少水分进入鱼体，降低肾脏负担，阻止细菌侵入，但并不能杀灭有害菌，所以对净化水质没有帮助。通常情况下，加盐只有在生病的时候才需要，而且浓度要控制在千分之三或千分之五左右，加多了往往会起到反效果。