攀枝花芯是指榨菜的嫩叶芽,可以生食、炒食、煮食等多种方式食用。生食时可以搭配醋拌食,口感清爽鲜嫩,富含维生素C;炒食时可以选用辣椒炒制,口感鲜香辣爽,具有开胃消食的功效;煮食时可以加入汤或火锅中,口感鲜嫩爽滑,营养丰富。使用攀枝花芯时需注意将其洗净沥干水后再进行烹饪,用量应适量,以免过度食用造成身体不适。
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攀枝花芒果是四川省攀枝花市仁和区的特产,也是全国农产品地理标志。攀枝花市地处北纬26°,属于南亚热带干热河谷气候,具有“南方热量,北方光照”的优越条件,这使得芒果在生长过程中能够吸收更多的光热,并且山地种植的通风透光条件好,有利于传粉坐果。攀枝花芒果的成熟期通常在9-10月份,比国内其他芒果产区晚熟1-2个月。攀枝花芒果具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、营养丰富的品质,而且外观漂亮,果型美。另外,攀枝花芒果的昼夜温差大,有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化,因此可溶性固形物含量高、口感好,品质上乘。
市民可去攀枝花公园、机场路、金沙江大道东段、三线大道、苏铁西路、二滩库区等地赏花;
2月,市民可以去攀枝花公园、集中绿地、攀枝花中国三线建设博物馆、花城新区等地观赏宫粉紫荆;
3月,蓝花楹绽放,满城都是梦幻般的蓝紫色花朵,美不胜收,机场路、花城下街、大花地、攀枝花公园、西区西佛寺景区、高速路新庄下线口等地可观赏花海。