南瓜蜂蜜麻花是一种甜味的传统小吃，结合了南瓜的天然甜味和蜂蜜的香气。以下是一种简化的南瓜蜂蜜麻花的做法：
### 材料：
1. 南瓜 200克
2. 高筋面粉 500克
3. 蜂蜜 30克
4. 温水 适量
5. 酵母 5克
6. 糖 30克（根据南瓜的甜度和个人口味调整）
7. 盐 一小撮
8. 植物油 适量（用于和面和炸制）
### 做法：
1. **南瓜泥准备**：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状。
2. **和面**：在一个大碗中，将高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀。加入南瓜泥和蜂蜜，慢慢加入温水，边加边搅拌，和成一个稍微软一点的面团。
3. **揉面**：将面团放在案板上，加入少量植物油，揉至面团表面光滑，手感柔软，大约需要10-15分钟。
4. **发酵**：将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
5. **分割**：将发酵好的面团取出，排气后分割成若干小剂子，每个剂子大约30-50克。
6. **擀条**：取一个剂子，擀成长条状，对折，再擀成更细的长条，长度大约30-40厘米。
7. **制作麻花形状**：将两根细长条对折，相互拧成麻花状，两端捏紧。
8. **二次发酵**：将制作好的麻花放在油布或烤盘上，覆盖湿布，进行第二次发酵，大约30分钟。
9. **炸制**：在锅中倒入足够多的植物油，加热至150-160°C左右。将发酵好的麻花放入油中，用中小火炸至金黄色，期间可以翻动以确保均匀受热。
10. **沥油**：炸好的麻花捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。
11. **冷却**：将炸好的麻花放置在架子上冷却，这样可以保持麻花的酥脆。
### 注意事项：
1. 南瓜的水分含量会影响面团的软硬程度，所以加水时要根据实际情况逐渐加入。
3. 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。
4. 为了确保麻花的口感，可以在炸制后立即食用，或者完全冷却后食用。
这样，你就可以享受到自制的南瓜蜂蜜麻花了。
南瓜蜂蜜面包的烤箱做法如下：
材料：
1. 南瓜：200克
2. 高筋面粉：300克
3. 蜂蜜：40克
4. 酵母：3克
5. 鸡蛋：1个
6. 牛奶：100克
7. 黄油：25克
8. 糖：30克
9. 盐：2克
10. 泡打粉：1克
制作步骤：
1. 准备南瓜：将南瓜蒸熟，冷却后切成小块。
2. 混合面团：在一个大碗中，加入高筋面粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、南瓜块、糖、盐和泡打粉。用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
3. 加入黄油：将面团放在案板上，加入黄油，用力揉面团，直到黄油完全融入面团中，面团变得光滑有弹性。
4. 发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。待面团发酵至原来的2倍大，约需1-2小时。
5. 排气：发酵好的面团取出，排出多余的气泡，重新揉圆。
6. 擀面团：将面团擀成长方形，厚度约为2毫米。
7. 切割面团：将擀好的面团切成小正方形或长方形块。
8. 摆盘：在烤盘上铺一层烘焙纸，将切好的面团块摆放在烤盘上，留有一定的空隙。
9. 二次发酵：将烤盘盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，发酵约45分钟。
10. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱，烤15-20分钟，直到面团呈金黄色。
11. 出炉：将烤好的南瓜蜂蜜面包取出，冷却后即可食用。
这是一种美味的南瓜蜂蜜面包烤箱做法，口感松软，充满南瓜和蜂蜜的香气。根据个人口味，您还可以在面团中添加坚果、果干等配料，以丰富口感。