首先要先看质量等级，一定要选择一级或者优级，而那些等级低的盐都不是什么好盐，所以就建议就不要选择了。
其次就是要看配料表，配料表里的所含有的东西越少越好，还有就是含有亚铁氰化钾的盐尽可量不要去选择。
以下是选择正确的食盐的几个建议：
1. 优先选择精制的食盐：精制的食盐颜色洁白，口感纯正，能够更好地提升菜肴的口感，而未经过精制的食盐常常携带着一些杂质，容易影响口感。
2. 看标签，选择纯正无添加的食盐：应避免选择添加了过多的磷酸盐等成分的食盐，它会对人体健康产生不良影响。优先选择标识上清晰地注明了纯度和添加剂情况的食盐。
3. 考虑矿物质含量：适当的食盐含有一定的矿物质，如碘、钙、铁等，有益于身体的健康发育。因此，优先选择矿物质含量适宜的食盐。
4. 参考口感选择：食盐的口感也是影响选择的因素之一。不同品牌及种类的食盐咸味程度可能有所不同，可以根据个人口感选择合适的食盐品牌。
需要注意的是，无论选择哪种食盐，都应该适量食用。过量的食盐会对身体健康产生不良影响，如增加血压、损害器官等。建议每天摄入的食盐量控制在6克以下。
看包装袋。挑选食盐时，首先要看一下食盐的包装袋，一般正规的食盐包装袋上，图画和文字都十分清晰，机械包装封口，封口的地方有明确标注生产日期。并且包装袋上都有明显的防伪认证标识，标识中完整的记录了成分、含量、厂名等信息。如果包装的封口不紧，或者是包装袋上下封口的横条不一致，那么就有可能是假盐。
步骤/方式二
看质量等级。一般食盐划分为优级，一级和二级，我们在购买食盐的时候，优先选择优级和一级，二级最好不要购买，盐的颗粒不均匀，其内部的杂质也相对比较多。
步骤/方式三
看配料表无论是在购买食材还是调味料的时候，我们最好都养成看配料表的习惯，一般来说配料表中的材料越少，则代表其内部的添加剂也越少，购买食盐的时候也不例外。