云南村民发现化石恐龙通常是通过偶然的机会或者农田开垦、建筑施工等活动中发现的。以下是一般的步骤：

1. 偶然发现：有时候，村民在行走、耕种或进行其他活动时，偶然发现了具有化石特征的石块或骨骼化石。这可能是因为村民碰巧注意到了与周围环境不同的形状或颜色。他们可能会将这些发现交给当地的相关部门或研究人员。

2. 农田开垦：在进行农田开垦或土地整理时，一些村民可能会发现埋藏在土壤中的化石遗骸。这些化石可能是恐龙的骨骼、足迹或其他遗迹。他们会汇报给相关部门或专家进行进一步研究和保护。

3. 建筑施工：在进行建筑施工、道路拓宽或矿产开采等活动时，村民有时也会发现化石恐龙。工作人员在挖掘过程中意外地暴露出恐龙化石，随后相关部门会组织专家进行挖掘、保护和研究。

一旦村民发现了化石恐龙，通常会立即向相关的地质部门、博物馆、科研机构或考古团队报告，以便专家进行进一步的研究和保护。这样的发现对于了解古生物学和地质历史都非常重要，因此会得到广泛的关注和研究。